1. They differ from lipid bodies because they are destroyed by pepsin and are not removed by acetone.

En outre, ils se distinguent des corps lipidiques qui eux sont détruits par la pepsine et ne le sont pas par l'acétone.

2. This order of addition should be strictly adhered to in order to avoid decomposition of the pepsin.

Respecter scrupuleusement l'ordre des opérations pour éviter la décomposition de la pepsine.

3. The order of addition should be strictly adhered to in order to avoid decomposition of the pepsin

Il convient de se conformer strictement à l

4. This order of addition should be strictly adhered to in order to avoid decomposition of the pepsin

Respecter scrupuleusement l

5. The order of addition should be strictly adhered to in order to avoid decomposition of the pepsin.

Il convient de se conformer strictement à l'ordre d'addition pour éviter la décomposition de la pepsine.

6. The inventive method for producing BAA consists in preparing the hydrolysate medium based on the hydrolysate of vegetable or animal protein component by means of fermentative hydrolysis carried out in two stages i.e. in acid medium using pepsin, and in an alkali medium using pancreatin.

Ce procédé consiste à préparer un milieu hydrolysé à partir d'un hydrolysat de composant protéique d'origine animale ou végétale, notamment par l'intermédiaire d'une hydrolyse par fermentation. Cette hydrolyse est réalisée en deux étapes, une étape étant mise en oeuvre dans un milieu acide au moyen de pepsine, l'autre étape étant mise en oeuvre dans un milieu alcalin au moyen de pancréatine.